Мясо с грибами и перцем

Описание: вкусное блюдо — тушёное мясо с грибами и перцем. Ингредиенты для мяса с грибами и перцем:

• 800 грамм свинины

• 250-300 грамм свежих шампиньонов

• 2 небольших или один большой сладкий перец

• 1 большая луковица

• 1 морковь

• 1 столовая ложка томатной пасты (или кетчупа)

• немного свежего укропа

• соль и перец по вкусу

• масло подсолнечное

Рецепт мяса с грибами и перцем:

Мясо нарезаем на небольшие кусочки и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.

Добавляем к мясу нарезанный тонкими полукольцами лук, перемешиваем и жарим еще минуты 3. Затем всыпаем, нарезанный соломкой, перец, половинки шампиньонов (если грибы крупные — режем на четвертинки, если совсем мелкие — кладём целиком), натёртую на крупной тёрке морковь и томатную пасту, солим и обжариваем ещё 5 минут. Затем заливаем 300 мл воды и тушим на медленном огне минут 30. В процессе, пару раз перемешать и, если необходимо, долить воды, добавить соли и молотого перца.

Подаем готовое мясо с грибами и перцем — с картофельным пюре или овощами, посыпав рубленым укропом или любимой зеленью.

Приятного аппетита!

#Мясо #грибы #перецсладкий #вкусно #второе #блюдо #свинина #шампиньоны