Куриные сердечки с грибами

Вкусное и простое блюдо к обеду — жареные куриные сердечки с грибами.

В этом рецепте всё просто — в сковороде жарим сердечки с луком, затем добавляем свежие грибы шампиньоны и жарим ещё, до готовности. По желанию, в конце приготовления, можно добавить йогурт или сливки, чтобы получился сливочный соус. Всё, можно подавать с любимым гарниром, особенно вкусно с картофельным пюре или с отварными макаронами.

Ингредиенты — куриные сердечки с грибами:

• куриные сердечки 1 кг

• 1-2 луковицы

• свежие грибы шампиньоны 400 грамм

• несладкий йогурт 2% или сливки 250 грамм

• оливковое или подсолнечное масло для жарки

Рецепт — куриные сердечки с грибами:

Куриные сердечки моем, чистим, разрезаем пополам.

Выкладываем на разогретую сковороду с маслом и тушим на среднем огне минут 15-20.

Этим временем чистим лук, нарезаем полукольцами и добавляем к сердечкам.

Солим и продолжаем тушить минут 10.

Грибы моем, нарезаем пластинами, выкладываем на сковороду и тушим вместе с куриными сердечками и луком еще минут 7-10.

В принципе, на этом этапе, блюдо уже готово, но можно приготовить с соусом.

Для этого вливаем в сковороду йогурт или сливки, солим если нужно, перемешиваем и тушим ещё минут 5.

Снимаем сковороду с огня.

Подаем куриные сердечки с грибами на стол с любимым гарниром.

#сердечки #грибы #лук #шампиньоны #соль #масло #гарнир #ужин